豚バラとネギの醤油風味 @2日

少し甘みが感じられる醤油風味の豚バラ焼きです。

ネギを一緒に焼いてご飯にもお酒のおつまみにも。

豚バラとネギの醤油風味

大葉を散らして風味良く

ご飯がすすむ香ばしい醤油風味です。

【材料】

豚バラ　150g程度

長ネギ　2本（適当な長さに切る）

きのこ（お好みの種類で）　1パック

◆輪切り鷹の爪　適量

◆醤油　大さじ１

◆みりん　大さじ１

【作り方】

◆を混ぜ合わせ、豚バラ・長ネギ・きのこを10分くらい落としラップをして浸けておく。

フライパンに油（分量外）をひいいて熱し、豚バラ・長ネギ・きのこの順に

焼いていく。

※豚バラはカリッとする程度に焼いてください。

焼き上がったら、お皿に盛付け細切りにした大葉を散らせばできあがり。