厚揚げの大葉梅干ししょうゆかけ @31日

普段の半額で厚揚げを購入できたので

これを使った、自家製の大葉と梅干しの一品です。

厚揚げの大葉梅干ししょうゆかけ

こんがりと厚揚げを焼いて。

香ばしい厚揚げとさわやかな大葉と梅干しが

抜群な相性です。

【材料】

厚揚げ　2個

大葉　４枚程度

梅干し　1個

薄口醤油　適量

【作り方】

適当な大きさに切った厚揚げをフライパンで、こんがりと焼く。

細切りにした大葉と、種をとってみじん切りにし梅干しを

焼き上がった厚揚げのうえの盛付け、薄口醤油をたらせばできあがり。