いわしの骨せんべい 17日

マリネ用に三枚におろしたいわしの骨をカリカリにして食べよう。

こうするとほとんど捨てる部分がなくいわしを食べられる。

フライパンに油をひいて

じっくりとカリカリに焼く。

塩・黒胡椒で味つけするだけの簡単料理だけれど

うまい！

エリンギなどキノコ類、にんにくなども

一緒に焼くといっそうおいしいですよ。











本日、ほかに、ベランダから収穫した枝豆とピータン豆腐でした。