たまねぎとピーマンのサラダ @26日

香草パン粉揚げ焼きで書いた本日の食材でサラダを。

ということで、使う食材は、ピーマン、たまねぎになる。

ドレッシングを少しだけ工夫して。

たまねぎとピーマンのサラダ

シャンパンヴィネガーと少々のバルサミコで

酸味を、グレープシードオイルで油分を、

隠し味に蜂蜜少々

ひんやりと野菜を冷やしてから

ドレッシングをやさしく絡ませる。

【材料】

ピーマン　2個

たまねぎ（大）　2分の1

◆グレープシードオイル　大さじ２

◆シャンパンヴィネガー　大さじ2分の1

◆バルサミコ　大さじ2分の1

◆蜂蜜　小さじ3分の2

◆塩　適量

◆胡椒　適量

【作り方】

ピーマン、たまねぎは細切りにして冷蔵庫でよく冷やす。

◆を混ぜ合わせドレッシングを作る。

野菜が冷えたら、ドレッシングを全体に絡ませてできあがり。