ピーマンと油揚げの和風炒め @24日

今日の東京はとっても暑い昼間でした。

こんなときはさくっとできる料理で。

ピーマンと油揚の和風炒め

夏野菜をささっと炒める簡単1品

桜えびやじゃこなどを加えるとコクが増して

おいしいです。

【材料】

ピーマン　2〜3個

油揚げ　1枚

◆酒　大さじ１

◆みりん　大さじ１

◆薄口醤油　小さじ２

桜えび

【作り方】

ピーマンは縦に細切りに、油揚は適当な幅で細切りにし、フライパンに油（分量外）を

ひいて炒める。おおよそ火が通ったら、◆を加え混ぜ合わせて炒めればできあがり。

お好みで桜えびやじゃこを加えてもおいしい。