ささみのソテー 粒マスタードソース @25日

あっさりめのお肉料理。

暑い日のタンパク質補給に。

ささみのソテー　粒マスタードソース

ささみは、表面が香ばしくなるように

じっくり焼くとおいしい。

さっぱりとした粒マスタードソースで

【材料】

ささみ　４切れ

◆EXVオリーブオイル　大さじ２

◆白ワインビネガー　大さじ１

◆粒マスタード　大さじ２

塩　適量

胡椒　適量

【作り方】

フライパンにオイルをひいて熱し、塩・胡椒を軽く振ってささみを焼く。

◆全てと塩・胡椒を合わせ、よくかき回して混ぜ合わせる。・・・ソース

焼き上がったささみを皿に盛って、ソースをかければできあがり。

付け合わせの野菜はお好みで。