サルサソース @19日

ハラペーニョを購入したので、サルサソースを作ってタコスにしよう。

これをつまみながら、ビールなどを飲む。

暑い日には最適です。

シンプルタコス

野菜たっぷりのサルサソースで

ぱくぱく食べちゃいましょう。

ハラペーニョの種をきれいにとってあるので

激辛ではなく、いい感じの辛さです。

【材料】※サルサソースのみです。

ハラペーニョ　2個

たまねぎ　2分の1個

トマト　2個

にんにく　1個

ピーマン　1個

コリアンダー　適量

EXVオリーブオイル　大さじ１程度

塩　適量

黒こしょう　適量

【作り方】

種を取り除いたハラペーニョ、たまねぎ、にんにく、ピーマン、コリアンダー

をみじん切りにし、トマトは大きめのさいころ切りにする。

これにEXVオリーブオイルを混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を整えればできあがり。

※タコスは、タコスミックスなどの市販品を使えば簡単にできますので

　いろいろと試してみてくださいませ。