豚バラ味噌しょうが焼き @29日

味噌としょうがを使った、夏の栄養補給に最適のさっぱりとしているけれど

ぱくぱく食べれる豚バラの味噌しょうが焼きです。

ご飯にも相性抜群ですよ。

豚バラ味噌しょうが焼き

しっかりと味付けをした豚バラなので

さらしたたまねぎときゅうりを敷いて

後味をさっぱりと。

野菜もたくさん食べられますよ。

【材料】

豚バラ　150g程度

たまねぎ（小）　1個

きゅうり　1本

◆味噌　大さじ２

◆みりん　大さじ１

◆酒　大さじ１

【作り方】

豚バラを適当な大きさに切る。たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

きゅうりは軽く塩もみをして細切りにする。

フライパンに油をひかずに、豚バラを丁寧に広げて並べてから強中火にし、

表面に少し焦げ目ができる程度に焼き、最後に◆をよく混ぜ合わせたタレを加え、

よく絡ませる。

お皿に準備したたまねぎときゅうりをのせ、

その上に焼き上がった豚バラを皿盛りつければできあがり。