大葉入りあじ味噌のせもやし @22日

昨日の冷や汁に使った「あじ味噌」が残っていたので

これをアレンジしてみました。

大葉入りあじ味噌のせもやし

あじ味噌に大葉を加えて

茹でたもやしにのせた「残りももレシピ」です。

【材料】

あじ味噌　大さじ3杯くらい　

　※作り方は前日の冷や汁を見てくださいませ

大葉　４枚

昆布（だしをとった後のものでOK)

水　大さじ１程度

もやし　1袋

【作り方】

鍋に分量の水を入れて沸騰したら、あじ味噌、みじん切りの大葉、みじん切りの昆布を

加えてよく混ぜる。混ぜ合わさったらOK

もやしを鍋で茹でて、湯を切って皿にもり、上の味噌をかければできあがり。