ささみとピーマンのにんにく醤油風味 @20日

旬のピーマンを使って簡単な炒め物を。

食欲がわきやすいように、にんにくしょうゆで風味付けをしています。

ささみとピーマンのにんにく醤油風味

ピーマンをしゃきしゃきに炒めて

夏野菜を堪能してください。

にんにく醤油の風味が食欲をそそりますよ。

ビールやワインのソーダ割りなど

さっぱりとしたお酒とともに

【材料】

ささみ　４切れ

ピーマン　3個

◆酒（ブランデーでも楽しめますよ）

◆にんにく醤油（醤油に皮を剥いたにんにくを３０分くらい浸けておけばOK）

◆みりん

胡椒　適量

白いりごま　適量

【作り方】

ささみは一口大にきり、◆を１：１：１で合わせ、これに浸ける。

その間に、ピーマンを縦に細切りにする。

フライパンにオイル（分量外）をひき強中火で熱し、タレにつけたささみを炒める。

ささみにおおよそ火が通ったらピーマンを加え、浸けダレが残っていたらこれも加え、

黒こしょうを軽くふって味を整える。

全てに火が通ったら、皿に盛り白いりごまをふればできあがり。

※醤油のこげが気になる方は、ささみを浸け込まず、最後にこのタレをかけてください。